可以用來製作餐具的不鏽（xiù）鋼有哪些

雖然說不鏽鋼的材質有很多優點，但其實並不是所有的不鏽鋼都可以用來製作（zuò）餐具的，不鏽鋼也分成很多（duō）不同的類型，每一種類型的（de）不鏽鋼都有其不同的功能，尤其是用來製作餐具的不鏽鋼，更是有著嚴格的要求和規定。製作成（chéng）餐具之後，不鏽（xiù）鋼就會直接和食物進行接觸，如（rú）果不符合標準（zhǔn）的話，那我很有可能會危害到我們的健康，因此我國對於和食物直接接觸的食品及不鏽鋼也是有利於嚴格的規定。目前市（shì）麵上隻有（yǒu）符合國家強製標準GB4806.9-2016《食（shí）品（pǐn）安全國家標準 食品（pǐn）接觸用金屬材料及製品》的不（bú）鏽鋼才能被稱為食品（pǐn）級不鏽鋼，在這個標準當（dāng）中對不鏽鋼產品中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種重（chóng）金屬的在特定測量方（fāng）法下的遷移量上限（xiàn）做出了（le）限製。我們比較熟悉的304不鏽鋼就算是一種食品級不鏽鋼，可以用來製作普通的處方散具，在此以外還（hái）有316不鏽鋼，316不鏽鋼的含鎳量比304更高，所（suǒ）以耐腐蝕性也更好強一些，而且（qiě）在製作的過（guò）程當中還加（jiā）入了其他元素，因此這種（zhǒng）316不鏽鋼主（zhǔ）要是應用於食（shí）品工業或者（zhě）是外科手術器材。我們在購買不鏽（xiù）鋼餐具或者是其他廚具的時候，一定要看清楚上麵是否標注了304或者是316，其他類型的不鏽鋼一定不要購買，尤其是劣質的不鏽鋼，很有（yǒu）可能會含有一些重金屬元素，對我們的身體健康也存在很（hěn）大的危害（hài）。

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